Jelenlegi hely

Háztartás, konyha

Disznótoros

Disznótoros

Disznótoros: sült hurka, kolbász, néha hús is, többnyire krumplival és párolt lila káposztával. Ezt szokták készíteni a disznóöléseknél szorgoskodóknak, és – persze sütés nélkül – a hurkát, kolbászt  küldték szét rokonoknak, barátoknak, mint kóstolót a nagy esemény termékeiből. Ez az étel azonban olyan jó, hogy máskor is készítik, és az élelmiszeriparnak is egyik kedvelt terméke.

A legillatosabb őszi sütemény: almakenyér

A legillatosabb őszi sütemény: almakenyér

Az ősz illata köszön vissza ebben az egyszerűen, gyorsan elkészíthető süteményben! Remekül szeletelhető, csomagolható tízóraira vagy uzsonnára, és még a fagyasztást is jól tűri!

Amivel érdemes fasírtban lenni: a fasírt... és némi gasztrotörténelem

Amivel érdemes fasírtban lenni: a fasírt... és némi gasztrotörténelem

A darált hús az egyik legvariálhatóbb és talán ezért a legkedveltebb alapanyaga az otthoni főzésnek: műfaji kötöttségek nélkül fűszerezhetjük és formálhatjuk. Ráadásul nagyon hamar elkészül.

Lecsó

Lecsó alaprecept 3:2:1

Lecsó alaprecept – nem, nem tévedésből került utána az a három számjegy és nem is fordítva, hogy az elkészítésére ingereljen. A három szám az alap hozzávalók arányát jelenti.

Mediterrán paradicsomleves

Mediterrán paradicsomleves

Mediterrán paradicsomleves: mitől kaphat egy paradicsomleves ilyen elnevezést? Nem mástól, mint a fűszerektől és a sajttól. Ha paradicsomról van szó, akkor inkább az olaszokra és a bazsalikomra gondolunk, de egy kis csavarral akár franciássá is tehető. 

Alap zabkeksz és muffin recept

Alap zabkeksz és muffin recept

Alap zabkeksz és muffin recept, egészséges étrendbe illeszthető nasik.
Kedved szerint turbózhatod aszalt gyümölcsökkel, étcsoki darabokkal, olajos magvakkal, fűszerekkel. Természetesen a gyerekek is szeretik.
 

Sült csirkecomb

Sült csirkecomb

Sült csirkecomb: az egyik legkönnyebben elkészíthető és legfinomabb szárnyas étel. Soha nem száraz, bőre ropogósra sütve csodás. Egy óra alatt elkészül, ha jó köretet választasz hozzá: isteni étel.

Teljeskiőrlésű pizzatészta - az egészséges táplálkozás jegyében

Teljeskiőrlésű pizzatészta - az egészséges táplálkozás jegyében

Íme egy újabb szuperegyszerű és gyors recept, a végeredmény pedig egy nagyon finom ebéd vagy vacsora! 

Cukormentes kék áfonyás görög túrótorta

Cukormentes kék áfonyás görög túrótorta

Ez a recept jó példa arra, hogy szénhidrátanyagcsere betegség esetén vagy fogyás alatt is lehet finom cukormentes süteményeket készíteni!

A tüchtig háziasszony lekvárt főz és szörpöt készít...

A tüchtig háziasszony lekvárt főz és szörpöt készít...

Imádom a frissen készült lekvárok színét és a nyári magazinokban megjelenő ínycsiklandó finomságokat megörökítő képeket, amelyek láttán késztetést érzek, hogy rögtön én is tökéletes háziasszonnyá váljak.

Palacsinta

Palacsinta

Palacsinta: az egyik legváltozatosabb módon elkészíthető alaprecept. Tehetsz gyümölcsöt, zöldséget vagy fűszert a tésztájába. Színezheted is, ha úgy tartja kedved. Töltheted édes és sós töltelékkel. Csúsztathatod, lerakhatod torta formájában.

Házi fagyi kreatívan

Házi fagyi kreatívan

Nyáron nálunk is a fagyi a favorit. Nagycsaládosként viszont nem győznénk anyagilag az igények kielégítését a bolti és a cukrászdás választékból, én pedig ételallergiásként amúgy is kimaradnék ezekből az élményekből.

Egyszerű bableves

Egyszerű bableves

Bableves: jó fűszerezéssel még hús nélkül is olyan étel, amelyet szeret felnőtt és gyerek egyaránt. Ha még debreceni és tejföl is van benne, az már majdnem maga a mennyország! Elkészítése egyszerű, ha kezdő vagy, akkor is bátran belevághatsz, mert biztosan sikerülni fog. 

Keverve, vágva, turmixolva, egészben .... medvehagyma szezon az erdőben és a tányéron

Keverve, vágva, turmixolva, egészben .... medvehagyma szezon az erdőben és a tányéron

A tavaszi reggelik egyik nagy kedvence a medvehagyma. Egy jó növényhatározó és némi felkészülés mindig segíthet, ha gondtalanul szeretnénk is élvezni az értékeit. Ha leszedtük, jó ha van egy-két bevált receptünk is hozzá.
Mi legyen a húsvéti ételmaradékok sorsa?

Mi legyen a húsvéti ételmaradékok sorsa?

Ki ne szembesült volna vele, hogy a húsvéti sonkából, a vasárnapi csirkemellből maradt 2 szelet, vagy a locsolóknak szánt piros tojásból is maradt 1-3 darab. Vagy egyszerűen szerettünk volna új színt-ízt vinni a reggelikbe, a gyerek tízóraijába?

Húsvéti vacsora

Húsvéti vacsora

A hagyomány szerint húsvét szombat estéjén véget ér a böjti időszak, amely után ilyenkor szokás ismét húst enni, többnyire sonka formájában. A sonka mellé főtt tojás dukál és friss tavaszi zöldségek egészítik ki a húsvéti vacsorát

Egészséges zabpehelyből készült sütik

Egészséges, zabpehelyből készült sütik

A zabpehely számos jótékony hatása mellett a testsúly szabályozásában is segítségünkre lehet.

Ezek az egészséges sütik gyorsan elkészülnek, ha ennénk egy kis nasit, remek választás.  Egy jó könyv olvasása vagy film közben bűntudat nélkül nassolhatunk még este is egy kevesetMert nem esszük meg az egészet egyszerre, ugye?

Nagytakarítás

Nagytakarítás

Nagytakarítás: neked is borsódzik a hátad tőle? Nem vagy egyedül. Mégis, ha a lakásodat rendben és tisztaságban szeretnéd tartani, kétszer egy évben sort kell rá keríteni.

Ecet - nem csak a salátába

Ecet - nem csak a salátába

Takarítsunk olcsón és vegyszermentesen!

Háztartási napló

Háztartási napló

Háztartási napló: ez a kis, de nagyon fontos eszköz az alapfeltétele annak, hogy megalapozd stabil pénzügyi helyzetedet. Lehetővé teheti lakhatási céljaid elérését, gyermekeid taníttatását, sőt későbbi éveid gondtalanságát. Lehet, hogy nehezen hihető, de mindez a háztartási napló vezetésével kezdődik. 

Citrom - nem csak a teába!

Citrom - nem csak a teába!

Gyerek korom óta szeretem a citromot. A fagyit, a limonádét, az üdítőt, még a teába is rengeteget teszem. Most anyaként a háztartásban is hasznát veszem- teszem ezt azért, mert nem csak hogy teljesen vegyszermentes, de viszonylag olcsó is.

Vegyszermentes konyha - Sütőtök krémleves

Vegyszermentes konyha - Sütőtök krémleves

A sütőtök az egyik első szilárd étel, amit a babának adunk kóstolásra. A téli hónapokban nagyon fontos vitaminforrás, és viszonylag könnyen be lehet szerezni.

3 laktató leves akár 30 perc alatt?

3 laktató leves akár 30 perc alatt?

Több kardinális problémával szembesülhet napi szinten egy anyuka, ha a "mit együnk ma?" téma kerül szóba. A legfontosabb talán a „gyorsan valami meleget, laktatót” kérdése. A másik inkább a tálaláskor merül fel: a „már megint ez van? Tegnap is ezt ettük!” – felháborodott gyermekhangon szinkronizálva. Erre a két kérdéskörre alakult ki nálunk ez a „3az1ben” megoldás.

Húsgombóc ételek

Húsgombóc ételek

Húsgombóc ételek: nagyon változatosak. Alig van olyan alap étel, amelyből annyi változat készíthető el, mint éppen a húsgombócból.

Vegyszermentes konyha: Milánói 8 hónapos kortól az egész családnak

Vegyszermentes konyha - Milánói 8 hónapos kortól az egész családnak

A recept igen egyszerű, gyors, mindössze 20 perc alatt elkészíthető, és a gyerekek is imádják.

Oldalak